La obesidad es una epidemia que se extiende rápidamente por el planeta, se estima que cerca del 68% de la población de los Estados Unidos se encontraba en sobrepeso en el 2012, y cerca del 34% en obesidad. En Colombia contamos con datos de la Encuesta Nacional de Salud 2010, donde se encontró que el 35% de los encuestados se encontraba en sobrepeso y el 20% en obesidad, valores que siguen tendencias similares a las de los Estados Unidos.